金沢市竪町のBAR「漱流」

金沢市片町一丁目から竪町通りを300mほど進んだ先を、左に曲がると控え目なネームプレート。

知る人ぞ知る、隠れ家BAR「漱流（そうりゅう）」、AuthenticなBarの佇まい。

豊富なテイストのウイスキーが心誘い、カクテルの色彩をバカラが豊かに放つ。大人時間を過ごせるBarの一店だ。

“Authentic Barは敷居が高い”なんてイメージは要らない。気さくなマスター、こちらペースでの掛け合いに、居心地の良さを感じればいい。

90年代後半から世界に知られ人気を得たスコッチ、アイラモルト（Islay malts）も豊富。

ラフロイグ、カリラ、ボウモア、アードベッグと、ピーティー＆スモーキーなアイラ好きも楽しめる場所だ。

ビッグピート（アードベッグ＋カリラ＋ボウモアに、今や幻、超高級アイラのポートエレン原酒をブレンディング）も3種を揃える。

ジントニック、モヒートあたりから、まったりと始まった時間をウイスキーの残り香で締めていく…

そんな趣には、きっと似合うBar。