もう5年か…。行きたくても行けずに過ぎた年月。生涯の中で、間違いなく損をした年月。自分だけではないけどな…。
知人に誘われ氷見へ。越県禁止令も解けてるし、withマスクで行こうぜって。小雨だったんで車で。（以前は間違いなく、行くならバイクだったな…）
約3時間程度のドライブ。氷見へ向けたR160沿線の回転寿司店で、久しぶりのプリプリな白魚やホタルイカ沖漬けの軍艦、ガンド、トビウオのにぎり等々を。
そりゃ、やっぱ美味。シャリも多いんで数枚の皿で満腹。相変わらず繁盛していたので良かった…また来れる。
厨房内でアルバイト？姉さんに、オーダー間違いが多いと苦言の板前お兄さん…。気持ちは分かるけど、覚えきれてないんは当人だけがアカンの？
覚えられないから困るて…お客に聞こえる声で、オーダー遅いんはバイト姉さん悪しのアピール、刷り込みはちょっと頂けんよ…。
明らかにオロオロな感じの姉さん、チラッと座席から見えた。そういう時こそ、フォローちゃうの？握り場、カウンター前にあるんやから。
ゴメン、ちょっと気になったから。お客さん、絶えることなく入店してくる美味しい寿司店やから、スタッフの味付けも超美味でオネガイシマス。
その後、氷見の道の駅「ひみ番屋街」へ。土産の買い物と休憩に、5年前までバイクでよく立ち寄ってた場所。
道の駅だけど、氷見漁港の場外市場的なエリアになってる。海産物の販売やフードコートで買ったものを食べられる。
寿司弁当や各種揚げ物・焼き物はもちろん、鮮魚を無料で捌いて刺身にしてくれるから、その場で食べられるのがエエね。
朝市の魚だから、昼過ぎにはイイ感じで時間が経ってるんで、旨味が乗って買い頃？いつも夕食前に、岩牡蠣やイカ刺しをちょっと摘んでた。
そして…「マルヤ鱈場水産㈱ひみ番屋街店」
営業してた…ε-(´∀｀*)ﾎｯ ここでは、新物のホタルイカ沖漬けや出汁茶漬けを買った。
5年前、店先に若奥さんが売り子してて、中京圏の物産展に行った話、中京の人たちが氷見の海産を喜んでくれるって話に花が咲き…。
立ち話が過ぎて商売の邪魔をした？申し訳なかったと思う。若奥さん、話し上手だったから、つい話し込んでしまった。
確か…ここで売ってるホタルイカ沖漬けには、こんな話があったと聞いたような？
長年の取引先が諸般の事情で閉業に。でも、伝統の手法と味を残したいと再現に取り組み、新たな取引先を探し抜き、ようやく販売に繋げられた品だと。
再販を始めた沖漬け。込めた思いにグッときて買おうとしたけど、宿泊する前でどうしたものかと思案してたら、
「じゃあ明日、8:30に店が開くから受取りに来て、来るまで待ってます。」
って言葉に甘え、買い置きしてもらった。次の日、ちゃんと約束どおり店先で商品を手渡してくれた。店の方から、
「本当は、その時間帯は自宅に戻られてる時間帯なんです。“いらしたら声掛けてね”って、今日は店内で作業されてました。」
とニッコリな笑顔で伝え聞いて、
(´；ω；`)ｳｯ…。
そんな思い出がある。そりゃ、忘れられるわけない！大変だったこの5年間をこらえ、営んできてくれて嬉しかったな～。（また行くんで！）
マルヤ鱈場水産㈱ https://goo.gl/maps/RUsrTW3eCotBuxUr5
マルヤ鱈場水産㈱HP https://www.taraba.jp/
この記事見て来店したら、沖漬けの話とか尋ねたってほしい。知ってる人が多いと、お店の方、嬉しいと思う。店員さん、皆さん気さくです～。
知人と数点の海産物を土産に買って店を出た。道の駅内をぶらぶら。富山の酒コーナーに立ち寄って、銘柄を見て…
(´ε｀；)ｳｰﾝ…試飲しないと分からん、やっぱ酒は飲まないと…。
ってことで帰路に。次回はバイク泊ツーリングで来たい。それが叶ってこそ“完全復調”やなぁ、氷見行脚は。
☞ 関連ページ
（Withマスク…ええ加減無くならんか～。顔、分からん。）