金沢市片町（香林坊）の、オーセンティックスタイルのBar。
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香林坊交差点のハンズ金沢店から西に下り、左折して「のどくろめし本舗いたる」手前にある。
店名は、ドアのステンドグラスの上に掲げてある。夜はボワッとして目立たない、隠れ家的な佇まいに映る。
そのドアを開けると、カウンター席だけ。オーセンティックBarの雰囲気が迎えてくれる。
マスターは、とても気さく。でありつつも、探求心が止まない人です。
例えば、
ゆっくりグラスに注いだり、瞬時にグラスに落としたりで口当たりやキレの変化を出すベースジン…
軽さ＆とろみを感じるまでステアを続ける、こだわりのベルモット…
グラスに注ぐ、投げ入れる、グラスに振動を加える、味変するアイラモルト…
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って感じでしたねぇ、マジで変わった！
そんな体感＆カウンター越しのこだわり会話、きっと楽しいはず。
落ち着いた空間でゆっくりとお酒を楽しみたい、食事の後でしっぽりとバー・タイムを過ごしたい、そんな人にはオススメ。
ちなみに、マスター、実はかなりのワイン好き？
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